Силіконові килимки
-
-
-
Silikomart Love Mat Килимок силіконовий для декору, Серця, 600x400 мм, h 8,5 мм1 844,00 грнНемає у наявності
-
Silikomart MAC03/C Силіконовий килимок для макаронс, 300x400х1,5 мм, 1 шт505,00 грнНемає у наявності
-
Silikomart 52047 Лист силіконовий для декору WMAT01 ARANBESQUE 600x400 мм, h 3 мм745,00 грнНемає у наявності
-
Silikomart TAPIS ROUL 03 Килимок силіконовий 32,5*32,5*10 см505,00 грнНемає у наявності
-
Winco SBS-24PP Килимок силіконовий 40*60см гіпоалергенний1 296,25 грнНемає у наявності
-
Winco SBS-21PP Килимок силіконовий 35*50см гіпоалергенний1 017,66 грнНемає у наявності
-
Winco SBS-16PP Килимок силіконовий 27,5*40см гіпоалергенний648,99 грнНемає у наявності
-
Winco SBS-11PP Килимок силіконовий 20*27,5см гіпоалергенний338,36 грнНемає у наявності
-
Silikomart Air Mat 02 Big Силіконовий сірий килимок, 595х395 мм, 1 шт502,00 грнНемає у наявності
-
Silikomart Air Mat Small Силіконовий сірий килимок, 300х400 мм, 1 шт378,90 грнНемає у наявності
-
Silikomart FIBERGLASS 60X40 WIT силіконовий білий килимок для макаронс 35/40/45, 595х395 мм, 1 шт578,60 грнНемає у наявності
-
Silikomart FIBERGLASS1/B Силіконовий білий килимок, 595х395 мм, 1 шт510,00 грнНемає у наявності
-
Silikomart FIBERGLASS5/B Силіконовий білий килимок, 300х400 мм, 1 шт335,00 грнНемає у наявності
-
Silikomart MAC01/C Силіконовий червоний килимок для макаронс, 400x300х15 мм, 1 шт505,00 грнНемає у наявності
-
Silikomart MAC02/C Силіконовий чорний килимок для макаронс, 600x400х40 мм, 1 шт849,00 грнНемає у наявності
-
Silikomart TAPIS ROUL 01 Силіконовий червоний килимок з бортом, 422x352х8 мм, 1 шт729,00 грнНемає у наявності
-
Silikomart TAPIS ROUL 02 Силіконовий червоний килимок з бортом, 546x352х8 мм, 1 шт894,00 грнНемає у наявності
-
Silikomart TRD04 Силіконовий чорний килимок для декору "ажур Листя", 200х400 мм, 1 шт492,00 грнНемає у наявності
Кондитерський інвентар: силіконові килимки та трафарети
У кондитерській справі важлива краса, почуття стилю та смаку. А також правильно підібрані інструменти та інвентар, які допоможуть кухареві в процесі приготування. Підберіть силіконові килимки для випічки, трафарети та інший кондитерський інвентар у магазині PROMASTER.
У процесі створення шедеврів кулінарного мистецтва кожна деталь має значення. Майстерність кухаря, якість інгредієнтів, оригінальна рецептура та особлива технологія приготування – безперечно важливі складові. Але без правильних та зручних інструментів, які спростять завдання кондитера на кожному етапі, не обійтися.
В арсеналі професійного кухаря, який працює з десертами та випічкою, є безліч інструментів: кондитерські мішки, вирубки для пряників, трафарети, форми для випікання та набори для роботи з мастикою. Крім цього інвентарю в роботі кондитер використовує ще десятки різних пристосувань та спеціального обладнання: качалки, сита, тістоміси, професійні листи та форми для шоколаду.
При виборі кондитерського приладдя окрему увагу варто приділити інвентарю для випікання. А саме – пергаменту для випічки або його більш практичній альтернативі – силіконовим килимкам для тесту.
Харчовий силіконовий килимок – універсальна річ. Професійні кондитери використовують його як для розкочування тіста, так замість паперу або пергаменту для випікання.
Силіконовий лист має ряд переваг:
- Міцність. Силіконовий килимок для духовки можна використовувати багаторазово. Він не рветься та не деформується в процесі експлуатації.
- Гнучкість. Пристосування є листом тканини, просоченої силіконом. Він м'який, що дозволяє легко витягувати випічку, зберігати його, згорнувши в рулон.
- Низька теплопровідність. Ця властивість сприяє рівномірному розподілу температури під час випікання та перешкоджає підгоранню тіста.
- Витримує широкий діапазон температур від -40 до +220°С. Силіконовий лист можна використовувати як для заморожування продуктів, так запікання. При цьому він не виділяє токсичних речовин і не втрачає своїх властивостей.
Силіконові підкладки для випікання можуть відрізнятися за формою, розміром та призначенням. У магазині «ПРОМАЙСТЕР» представлений широкий асортимент цього приладдя. Підберіть ті, які відповідають вашим завданням та потребам.
- Гіпоалергенні силіконові килимки. Виготовляють із нетоксичного медичного силікону. До складу просочення входить двоокис кремнію та платинові кристалізатори – речовини, що використовуються у фармакології, виробництві косметичних засобів та медицині.
- Килимок для макарон з вирубками. Такий лист – чудове рішення, коли необхідно випекти акуратні макаронси і одночасно декорувати їх.
- Силіконові листи для декору. Поверхня коврика покрита різними орнаментами. Якщо хочете прикрасити дно печива або коржів для торта, використання такої підкладки – один із найпростіших способів.
Придбати набір килимків для тіста із силікону ви можете у шоурумах магазину PROMASTER у Києві, Дніпрі та Харкові. А також в інтернет-магазині з доставкою до будь-якої точки країни. На сайті ви знайдете ще 4500 найменувань товарів для професійної кухні. У магазині працюють досвідчені консультанти, які допоможуть підібрати все необхідне для вашого ресторану чи кондитерської, зорієнтують у брендах та підкажуть, що зараз у тренді.
Можливо вас також зацікавлять інший кондитерський інвентар. Ознайомитись з асортиментом можна тут.