Ніж обвалочний, 12,5 см, Winco, чорний, KSB-500
Характеристики товару Ніж обвалочний, 12,5 см, Winco, чорний, KSB-500
- Ніж обвалочний використовується для відокремлення м’яса від кісток, обробки м’ясної туші;
- Міцне зносостійке лезо з високоякісної нержавіючої сталі для тривалої експлуатації ножа;
- Ергономічна ручка виготовлена зі спеціального харчового пластику, стійкого до високих та низьких температур та впливу харчових кислот;
- Щільне прилягання ручки до сталі та заклепок, забезпечує герметичність руків’я;
- Легко чистити та можна мити в посудомийній машині.
Ніж обвалочний має загострений кінець, нешироке лезо та особливу геометрію ріжучої частини, ергономічне антиковзке міцне руків’я, що допомагає зменшити навантаження на руку при тривалій роботі. Форма ножа дозволяє легко зрізати м’ясо з кістки, впоратися як із м’якоттю, так і з хрящами й сухожиллями, при обробці туші. Обвалочний ніж є важливим інструментом на професійній кухні.
| Тип товару | Ніж |
|---|---|
| Тип ножа | Ніж обвалочний |
| Вид леза | Пряме |
| Матеріал ручки | Харчовий пластик |
| Aртикул | 00612 |
| Призначення | Для м'яса |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Код виробника | KSB-500 |
| Колір | Чорний |
| Довжина леза, мм | 125 |
| Довжина (мм) | 125 |
| Виробник | Winco |
| Країна реєстрації бренду | США |
Високоякісна нержавіюча сталь
Леза виготовляються зі спеціальної нержавіючої сталі (містить хром, молібден, ванадій) з високою корозійною стійкістю та твердістю, що зарекомендувала себе надійністю при тривалій експлуатації. Особливості її складу забезпечують відмінні ріжучі властивості та довговічність леза. Цей сплав має високу жорсткість, що дозволяє підтримувати гостроту леза тривалий час.
Компанія Winco
Американська компанія Winco - постачальник кухонного, кондитерського інвентарю, посуду, аксесуарів та обладнання на міжнародні ринки. Кухонні аксесуари відповідають основним вимогам та потребам сучасної професійної кухні: функціональність, практичність і зручність використання, високі стандарти якості, використання найкращих матеріалів що забезпечують високу зносостійкість приладдя.