Ведра для льда

Барный инвентарь: ведра для льда

Одно из основных правил бармена – подавать напитки при правильной температуре. Особенно, когда речь идет о сортовых винах. Охладить вино в винном шкафу, а затем – зафиксировать температуру, поместив бутылку в ведро со льдом. Все просто. Подберите ведра для льда и подставки под ведро для шампанского в магазине PROMASTER. Подавайте алкоголь правильно и эффектно.

Правильно организованный бар может приносить своему владельцу немалую прибыль. Толково подобранный барный инвентарь и оборудование – 90% успеха.

Если подаете в баре сортовые вина и шампанское, в арсенале обязательно должны быть ведра под лед и емкости для охлаждения напитков. Индустрия профессионального ресторанного инвентаря создала огромное разнообразие подобной посуды. Главное – выбрать правильную.

Какие ведра для льда нужны в баре

Ведра для шампанского и вина могут отличаться между собой формой, объемом, материалом, конструкцией и предназначением. Все эти характеристики важно учитывать при выборе, так как они прямо влияют на способность емкости поддерживать нужную температуру.

• Маленькие стеклянные ведра для льда. В среднем, объем таких емкостей составляет 1,3 литра. Для охлаждения бутылок их не используют, главная задача – красиво подать колотый лед к порционным напиткам. Для удобства такие ведра идут в комплекте со щипцами. Стекло выглядит элегантно, но температуру поддерживает не так хорошо, как сталь. Для выполнения своей задачи им и не нужна такая способность.
• Ведро под шампанское из нержавеющей стали. Такие емкости обязательно должны быть в перечне барного инвентаря. Главная задача – поддерживать напитки в бутылках охлажденными. Прочные и утолщенные стальные стенки хорошо удерживают температуру, а лаконичный дизайн эффектно смотрится на столе посетителя.
• Большие емкости для охлаждения бутылок. Если занимаетесь организацией выездных мероприятий или устраиваете банкеты в ресторане, без больших емкостей для охлаждения большого количества бутылок никак не обойтись. В магазине «ПРОМАСТЕР» вы можете подобрать емкости для подачи бутылок с вином и шампанским на 8 литров, а также большие чаны для бутылированного пива, слабоалкогольных напитков и воды на 26 литров.

Дополнительные аксессуары

• Кулер для вина. Это приспособление не входит в перечень незаменимых барных принадлежностей, но оно будет весьма кстати, когда необходимо быстро охладить бутылки и долго поддерживать оптимальную температуру. Конструктивно кулер состоит из 2 акриловых стаканов разного диаметра и охлаждающего геля. В такой емкости напиток остается охлажденным в течение 6 часов.
  
• Подставки под ведро со льдом. Такой аксессуар – не просто дань стилю и красоте. У него вполне практичная задача – защищать скатерти от конденсата, который образовывается на стенках ведерка со льдом из-за разницы температур.
• Держатель ведра для шампанского. Альтернатива традиционной подставке. Удобен тем, что крепится к торцу столешницы, тем самым позволяя освободить место на столе.

В магазине PROMASTER найдете ведра для льда и сопутствующие аксессуары для подачи напитков таких брендов: Winco, Co-Rect, Lumian, Empire, EMGA и Pasabahce. Шоурумы сети ищите в Киеве, Днепре, Харькове и Львове. Приобрести необходимый барный инвентарь также можно онлайн с доставкой в любой город страны. Купить можно оптом и в розницу.

Возможно, вас также заинтересует другой барный инвентарь. С ассортиментом можно ознакомиться здесь.