Бюджет в ресторане - самый эффективный способ экономии затрат! Как составить, как соблюдать, как контролировать?
В моем заведении эффективно экономят затраты?
Вопрос, который задает себе каждый управляющий и собственник ресторана, отеля, и кафе. И чем сложнее время для ведения бизнеса, тем чаще этот вопрос поднимается на планерках и совещаниях. Ведь затраты напрямую влияют на прибыль, ради которой и строится весь бизнес.
Бюджет ресторана. Умете ли Вы правильно его вести и оптимизировать? А сталкивались с проблемой его несоблюдения? По каким точкам и показателям контролировать?
Именно с этих важных вопросов компания PRO)MASTER начинает серию мастер-классов, целью которых является помогать рестораторам и отельерам делать бизнес эффективнее, понятнее и прибыльнее.
На мастер-классе Вы получите ответы и решения, которые ищите.
Ведущая мастер-класса Инна Андреишина – Совладелец и практикующий тренер-консультант ресторанной консалтинговой компании «Good Idea!» Prof HoReCa Consulting».
Регистрируйтесь и получите ответы на интересующие Вас вопросы!
Телефон: +38 093 677 01 55
ДЛЯ КОГО?
- владельцы заведений;
- управляющие ресторанами, отелями, барами, кафе;
- администраторы заведений;
- финансисты;
- шеф-повара.
КОГДА?
29 октября 2014 г., с 18:30 до 21:00
ГДЕ?
Шоу-Рум компании PRO)MASTER, г.Киев, Краснозвездный проспект 119.
СКОЛЬКО СТОИТ УЧАСТИЕ?
При оплате до 22.10.2014 – 300 грн.
При оплате после 22.10.2014 и в день мероприятия – 350 грн
КАК ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ?
Чтобы принять участие в мероприятии Вам необходимо зарегистрироваться:
Телефон: +38 093 677 01 55
После регистрации наш менеджер забронирует для Вас место на мастер-классе и предложит удобный для Вас способ оплаты.
Инна Андреишина
Практический опыт в ресторанном консалтинге и системном обучении персонала.
Консалтинг ресторанов в управлении, создании концепции, открытии с «нуля» в Украине, России, Казахстане, Беларуси.
Авторские Практические программы по открытому и закрытому корпоративному обучению сотрудников в ресторанах. Ряд авторских тренингов по управлению рестораном.
15 лет в менеджменте, из них 12 лет в топ-менеджменте,10 лет в ресторанном бизнесе.
Основные направления работы:
- построение менеджмента в ресторане;
- обучение менеджеров, управляющих, администраторов;
- авторские тренинговые программы;
- стандартизация бизнес-процессов;
- реорганизация компаний;
- антикризисный менеджмент в ресторанах;
- разработка концепций ресторанов;
- открытие ресторанов с "нуля";
- ребрендинг ресторанов;
- мастер-классы;
- разработка и внедрение мотивационных програм.
Реализованные проекты:
Консалтинговые проекты : разработка концепций и открытие ресторанов с «нуля» в Казахстане, Беларуси, России, Украине.
Авторство и реализация проекта «Мансарда Кафе» г. Киев.
Авторские тренинги-практикумы в управлении ресторанами. Тренинги в Украине, Беларуси, Молдове, России, Казахстане.
Спикер в «Ресторанных Практикумах» от Индустрии Гостеприимства, г. Москва (2011, 2012 г.).
Автор профессиональных публикаций в журнале «Рестораторъ Украина»
Развитие, создание бизнеса с «нуля»: от идеи, бизнес-плана до полной окупаемости и дальнейшего управления.
Менеджер Проекта «Организация питания на Фан Зоне Евро 2012 Киев, Крещатик».
Генеральный менеджер группы ресторанов (2006-2012 г.), «Козырная Карта» (рестораны: Da Vinci Fish Club, Тандыр, Хуторок, Кувшин, Сиртаки, Shi-Sha Grill, Руккола, Хуторок Борисполь, детский ресторан «Чиполино»).
Директор по развитию бизнеса компании, главный офис «Козырная Карта» (2006 - 2009 г.).
Украино-шведская сеть ресторанов быстрого питания, Генеральный менеджер.
Корпорация «Омекс», сеть ресторанов быстрого питания, сеть кофеен (2004 - 2006 г.).
Создание, организация и управление проектами любой сложности. Управление несколькими проектами одновременно. Закончила курс МВА «Управление Проектами».
Опыт в построении и финансовом управлении дистрибуционной компании. Алкогольный бизнес.
Регистрируйтесь сейчас, количество мест ограничено!
Телефон: +38 093 677 01 55
ЭТО ЕЩЕ НЕ ВСЕ!
Вы можете получить бесплатный пригласительный, совершив единоразовую покупку на сумму от 10 000 грн. в компании PRO)MASTER.
Инна Андреишина и компания PRO)MASTER представляют эксклюзивный мастер класс!!!