Пиццерии
Оборудование для пиццерии
Воплощайте ваши кулинарные идеи со вкусом! Оборудование для пиццерии из коллекции PROMASTER – инструменты, которые помогут сделать ваши блюда особенными и совершенными.
Пицца – незамысловатое итальянское блюдо, которое покорило сердца гурманов всего мира. Существуют тысячи интерпретаций и десятки тысяч рецептов пиццы, неизменным остается только формат подачи. Тонкое хрустящее тесто + начинка.
Вы хотите открыть собственную пиццерию, чтобы подарить кулинарному миру собственные рецепты итальянских блюд? Любите готовить их дома и баловать близких неординарными сочетаниями вкусов и ингредиентов? Какими бы ни были ваши цели – в «ПРОМАСТЕР» вы найдете все необходимые инструменты для воплощения ваших идей.
Чтобы приготовить пиццу правильно, необходимо соответствующее оборудование для пиццерии. В коллекции принадлежностей для пиццы все – от ножей до специального оборудования – подобрано таким образом, чтобы вы могли снабдить ваш ресторан всеми необходимыми элементами.
Профессиональные печи для безупречной выпечки
Тесто для пиццы готовится по особому рецепту и запекается до румяной корочки. Чтобы добиться правильного результата, запекать блюдо нужно в печи при определенной температуре и влажности. Пароконвектоматы и печи – именно то, что вам нужно. Традиционная тепловая обработка в сочетании с паром создает оптимальные условия для того, чтобы тесто хорошо поднялось, приобрело воздушную пористую текстуру и аппетитную золотистую корочку.
В перечень необходимого оборудования для пиццерии также входят:
- специальные печи для пиццы, которые разогреваются до 500°С
- мощные тестомесы, которые позволяют получить тесто нужной консистенции и эластичности
- профессиональные куттеры для быстрой нарезки ингредиентов для начинки
Инвентарь для пиццы
Приготовить первоклассную пиццу без соответствующих инструментов повара – невозможно. Такие приспособления, как экраны для пиццы – обязательный атрибут, именно на них, а не на противнях выпекается тесто.
Вам также стоит подобрать другой необходимый инвентарь для пиццы – лопатки, специальные ножи для нарезки, приспособления для натирания твердого пармезана и прочее.
Все необходимое оборудование для пиццерии купить можно в PROMASTER – как оптом, так и в розницу. Магазины сети ищите в Киеве, Харькове, Львове и Днепре. Также подобрать все оборудование для ресторана вы можете онлайн. Консультанты, которые знают толк в ресторанном бизнесе, помогут вам в выборе. Доставка осуществляется по всей Украине.