Пищевая пленка

Пищевая пленка

В основе безупречного блюда – качественные и свежие продукты. Это аксиома. Чтобы сохранить всю свежесть и пользу продуктов, храните их правильно. Приобретите в PROMASTER пищевую пленку для хранения . Здесь есть все, что вам нужно.

Даже в самом первоклассном ресторане, который позиционирует себя как заведение с исключительно свежими продуктами, ингредиенты для блюд закупают про запас и хранят в кладовых и холодильных камерах. И если продукты длительного хранения не теряют своих вкусовых свойств и питательной ценности, то такие хрупкие ингредиенты, как свежее мясо и рыба, овощи и зелень очень быстро выходят из строя. Для продления жизни продуктов пищевая промышленность изобрела просто незаменимую вещь – упаковочную пленку из поливинилхлорида.

Упаковочная стрейч-пленка: в чем преимущества

Главный враг свежих продуктов – кислород и бактерии, размножение которых ускоряет процессы разложения. Даже если овощи или мясо хранятся при пониженной температуре, которая замедляет эти процессы, это еще не гарантирует их эталонной сохранности. Холодный сухой воздух холодильной камеры – также плохой союзник в борьбе за продление жизни пищи. Он удаляет из продуктов влагу, что в результате не только портит их вид, но и влияет на вкусовые качества и пользу.

Уникальность пищевой стрейч-пленки – в простоте идеи. Созданная по особой технологии, она полностью влаго- и воздухонепроницаемая. Упакованные в такую пленку продукты в среднем на 5 дней дольше сохраняют свой первоначальный вид и химический состав.

Преимущества пищевой пленки заключаются также в следующем:

• Удобство использования. Ее эластичность и гибкость позволяет легко и быстро герметизировать как свежие продукты, так и уже готовые блюда. Для упаковки не требуется дополнительных креплений – пленка отлично прилипает к любой поверхности.
• Выдерживает широкий температурный диапазон. То есть, разогревать продукты в микроволновке или готовить их на водяной бане можно, не снимая пленку. Также в ней можно хранить продукты в морозильной камере.
• Устойчива к пищевым кислотам. Хранить продукты в пленке можно, не переживая, что в них попадут токсические вещества и посторонние запахи.

Виды пищевой пленки

Этот тип упаковочного материала может быть разным, в зависимости от типа продукта, для которого он предназначен. Например, для упаковки овощей, ягод или фруктов достаточно будет пленки толщиной до 9 микрон. Для мясных и рыбных продуктов потребуется более прочная – от 12 до 14 микрон толщиной.

Посетите магазины сети PROMASTER в Киеве, Днепре, Харькове или Львове и подберите весь необходимый кондитерский инвентарь для вашего ресторана. Консультанты-эксперты сориентируют в типах пленки и помогут сделать оптимально полезное и выгодное приобретение. Вы также можете сделать заказ в онлайн-магазине с доставкой прямиком в ваш ресторан в любом городе страны. Доступен заказ как оптом, так и в розницу.